Grynkorv är en klassiker bland oss västgötar. Vår grynkorv gör vi på kött, korngryn, vatten, gullök, salt, kryddpeppar och vitpeppar. Den görs i svinfjälster 35/38 normalt, detta skinn kan du äta om du vill. Korngrynen kommer från Kroktorps kvarn utanför Nossebro. Löken kommer från egen produktion.
Detta är en färskkorv som har kort hållbarhet kyld, men rekommenderas 6 månaders hållbarhet i frys. Denna typ av korv måste tillagas innan servering. Låg värme upp till 72 graders innertemp, ca 20 minuter.
Vakuumpackas med ca 500g korv i varje pkt, ca 24 pkt per sats.
